Calabacines rellenos de atún y huevo
La receta de calabacines rellenos de atún y huevo es sencilla y rápida. Podrás tener una deliciosa cena en la mesa en un abrir y cerrar de ojos.
Tipo: Cena, plato frío, entrante
Palabras claves: calabacines rellenos, calabacines rellenos de atún, calabacines rellenos de atún y huevo
Ingredientes de la receta:
- 2 calabacines grandes
- 1 lata de atún
- 1 huevo
- Taza de queso rallado
- Cucharada de aceite de oliva
- Ajo y cebolla en polvo
- Orégano seco
- Albahaca seca
- Sal
- Pimienta al bolso
Los calabacines rellenos de atún y huevo son un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Es una forma estupenda de tomar tu dosis diaria de pescado y verduras, y seguro que gustará incluso a los más quisquillosos con la comida.
La receta de calabacines rellenos de atún y huevo es sencilla y rápida, por lo que podrás tener una deliciosa cena en la mesa en un abrir y cerrar de ojos.
Cómo hacer calabacines rellenos de atún y huevo
Los ingredientes para los calabacines rellenos de atún son sencillos y fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados. Necesitarás:
- dos calabacines grandes
- una lata de atún
- un huevo
- una taza de queso rallado
- una cucharada de aceite de oliva
- una cucharada de ajo en polvo
- una cucharadita de cebolla en polvo
- una cucharadita de orégano seco
- una cucharadita de albahaca seca
- sal
- pimienta al gusto
Una vez que tengas todos los ingredientes, estará todo listo para preparar los calabacines rellenos de atún y huevo. Empieza precalentando el horno a 375 grados. Corta los calabacines por la mitad a lo largo y quítales las semillas con una cuchara. Coloca las mitades de calabacín en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla el atún, el huevo, el queso, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y la albahaca. Mezcla hasta que todo esté bien combinado. Divide la mezcla en cuatro partes iguales y rellene cada mitad de calabacín. Espolvorea la parte superior de cada mitad de calabacín con una pizca de sal y pimienta.
Instrucciones para preparar los calabacines rellenos de atún y huevo
- Precalentar el horno a 375 grados.
- Cortar los calabacines por la mitad a lo largo.
- Utilizar una cuchara para sacar las semillas.
- Colocar las mitades de calabacín en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
- En un bol mediano, combina el atún, el huevo, el queso, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y la albahaca.
- Mezclar hasta que todo esté uniformemente combinado.
- Dividir la mezcla en cuatro partes iguales y rellene cada mitad de calabacín.
- Espolvorear la parte superior de cada mitad de calabacín con una pizca de sal y pimienta.
- Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos y la parte superior dorada.
Consejos para hacer calabacines rellenos de atún y huevo perfectos
- Asegúrese de utilizar un atún de alta calidad para el relleno. El sabor del atún será más pronunciado y hará que el plato sepa aún mejor.
- No rellene demasiado las mitades de calabacín. El relleno debe ser suficiente para llenar los calabacines (sin que rebose).
- Si quieres añadir un poco más de sabor, prueba a añadir tomate cortado en dados o hierbas frescas al relleno.
- Si no te gusta el atún, puedes sustituirlo por otras proteínas como carne picada o pollo.
- Para que queden más crujientes, espolvorea un poco de pan rallado por encima de los calabacines antes de hornearlos.
- Si quieres que el plato sea apto para vegetarianos, puedes utilizar quinoa o cuscús en lugar del atún.
Ideas de maridaje para los calabacines rellenos de atún y huevo
Los calabacines rellenos de atún son un plato increíblemente versátil que combina bien con una gran variedad de guarniciones. Aquí tienes algunas deliciosas ideas de maridaje que puedes probar:
- Una ensalada ligera de verduras, tomates y pepinos.
- Verduras asadas como zanahorias, patatas y chirivías.
- Una guarnición cremosa de puré de patatas.
- Brócoli o judías verdes al vapor.
- Una guarnición de cuscús o quinoa.
Beneficios de los calabacines rellenos de atún y huevo
Los calabacines rellenos de atún son una excelente manera de obtener tu dosis diaria de vitaminas y minerales esenciales. Los calabacines son una buena fuente de vitamina A, vitamina C, potasio y fibra dietética.
Por su parte, el atún es una gran fuente de proteínas magras y es rico en ácidos grasos omega-3. El consumo de atún también se asocia a un menor riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares.
Hacer calabacines rellenos de atún y huevo también es una forma estupenda de ayudar a reducir el desperdicio de alimentos. Puedes aprovechar cualquier sobra de calabacín o atún que tengas en la nevera e, incluso, puedes cambiar los ingredientes del relleno para hacerlo a tu gusto.
Así que, si buscas una comida deliciosa y nutritiva, prueba esta receta. Es fácil de preparar y será un éxito entre familiares y amigos. ¡Disfruta ya mismo de unos deliciosos calabacines rellenos de atún y huevo!