Receta de la abuela de arroz con leche
El arroz con leche es un postre clásico que gusta en muchos países del mundo. Es cremoso y dulce, y tiene un sabor único que te hará volver a por más.
Tipo: poste, plato dulce
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Ingredientes de la receta:
- arroz blanco de grano largo
- leche
- azúcar
- canela
- una pizca de sal
El arroz con leche es un postre clásico que gusta en muchos países del mundo. Es cremoso y dulce, y tiene un sabor único que te hará volver a por más.
En esta entrada del blog, compartiremos contigo una deliciosa receta tradicional de la abuela, así como algunos consejos y trucos para preparar el mejor.
Cómo hacer el arroz con leche como lo hacía nuestra abuela
Se trata de un delicioso plato latinoamericano elaborado con arroz, leche, azúcar y especias. Es un postre reconfortante y reconfortante que es perfecto para cualquier ocasión.
Si estás buscando la manera de cómo hacer un arroz con leche fácilmente, ¡no busques más!
Ingredientes de la receta de la abuela de arroz con leche
Para preparar un delicioso arroz con leche sólo necesitas unos pocos ingredientes. Necesitarás:
- arroz blanco de grano largo
- leche, azúcar
- canela y una pizca de sal
Para obtener los mejores resultados, debe utilizar ingredientes de alta calidad. El arroz debe cocerse hasta que esté tierno pero no blando. También puede añadir otros ingredientes, como pasas o nueces, al arroz con leche para darle un sabor único.
Instrucciones para preparar el mejor arroz con Leche
Dominar cómo hacer un arroz con leche al estilo de la abuela es sorprendentemente fácil. Aquí tienes los pasos a seguir:
- Comienza cociendo el arroz según las instrucciones del paquete.
- Una vez cocido, enjuágalo con agua fría y escúrrelo.
- Pon el arroz cocido en una olla y añade la leche, el azúcar y la canela.
- Llevar la mezcla a ebullición y luego reducir el fuego a bajo.
- Cocer la mezcla a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Una vez que la mezcla esté espesa y cremosa, retírela del fuego.
- Dejar enfriar el arroz con leche antes de servirlo.
Trucos acerca de cómo hacer el arroz con leche perfecto
Preparar el postre perfecto requiere un poco de paciencia y práctica. Aquí tienes algunos consejos y trucos que te ayudarán a hacer el mejor arroz con leche:
- Utiliza arroz de la mejor calidad posible. El arroz de baja calidad puede hacer que esta receta de la abuela granulosa.
- Asegúrate de utilizar suficiente leche. La leche debe cubrir el arroz al menos un centímetro.
- Asegúrate de remover el arroz de vez en cuando mientras se cocina. De este modo, quedará cremoso y sin grumos.
- No tengas miedo de experimentar con distintos sabores. Puedes añadir especias, frutas o frutos secos para darle un toque extra.
- Deja enfriar el arroz con leche antes de servirlo. Así tendrá tiempo de espesarse y desarrollar más sabor.
Variaciones del arroz con leche
Este postre tradicional de la abuela es increíblemente versátil. Puedes hacer diferentes variaciones del arroz con leche dependiendo de tus gustos. Aquí tienes algunas variaciones que puedes probar:
- Con coco: Sustituye parte de la leche por leche de coco para conseguir un sabor tropical único.
- Con chocolate: Añade cacao en polvo al pudin para un postre indulgente.
- Con caramelo: Añade una generosa cantidad de salsa de caramelo al pudin para conseguir un sabor rico y dulce.
- Especiado: Añade especias como cardamomo, nuez moscada y pimienta de Jamaica al pudin para darle un sabor cálido.
- Con frutas: Añada al pudin frutas frescas o secas como pasas, arándanos o albaricoques para darle un toque dulce.
Recetas de arroz con leche para Thermomix
Si tienes una Thermomix, puedes preparar un delicioso arroz con leche en un abrir y cerrar de ojos. Aquí tienes una receta sencilla para que salga cremoso y delicioso:
- Poner el arroz, la leche, el azúcar y la canela en el bol del Thermomix y mezclar a velocidad 4 durante 10 segundos.
- Cocer a velocidad 2 durante 20 minutos.
- Remover la mezcla con una cuchara y, a continuación, cocer a velocidad 2 durante otros 10 minutos.
- Dejar enfriar el pudin antes de servirlo.
Beneficios del arroz con leche
El arroz con leche es algo más que un postre delicioso. También es un capricho nutritivo y saludable. El arroz es una buena fuente de hidratos de carbono complejos, que proporcionan energía al organismo.
También es una fuente de vitaminas y minerales, como el hierro y el calcio. Además, es un tentempié estupendo para quienes vigilan su peso, ya que es bajo en calorías y grasas.
Información nutricional
El arroz con leche es una gran fuente de vitaminas y minerales esenciales. Una sola ración (1 taza) contiene aproximadamente:
- Calorías: 150
- Grasa total: 2,5 g
- Grasas saturadas: 1,5 g
- Colesterol: 10 mg
- Sodio: 120 mg
- Carbohidratos totales: 28 g
- Fibra alimentaria: 0,5 g
- Azúcares: 13 g
- Proteínas: 3,5 g
Con unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, puedes preparar un delicioso y cremoso arroz con leche que hará que tu familia te pida más. Prueba esta receta y verás por qué se trata de un postre clásico que gusta en todo el mundo.